Karppaajan ystävänpäiväleivos. Sitruunaa ja vaniljaa…maistuu varmaan muillekin ;)

Ystävänpäivä on loistava tekosyy hemmotella myös itseään. Niinpä sen pidemmittä jorinoita suoraan asian ytimeen. Itse aloitin ystävänpäivän vieton jo tänään. Siis ihan itseni kanssa. Tai no tavallaan olin perheellekin kiltti yllättämällä heidät lettuaamiaisella. Itselleni tein sitten ystävänpäiväleivoksia ilman sokereita ja vehnäjauhoja ja muuta kuuriini kelpaamatonta. Tuli oikein makoisia. Niinpä – pitkästä aikaa –  rakkaat lukijat, karppiherkkuresepti vassoguud!

Leivospohjat:

(9 kpl)

1,5 dl (75g) mantelijauhoja

30 g voita sulaksi keiteltynä

1 tl steviaa sisältävää makeutusainetta (hermesetas stevia)

1 tl leivinjauhetta

1 muna

Sulata voi kattilassa. Lisää siihen kaikki muut ainekset. Taputtele taikinasta leivinpaperin päälle pellille sen kokoisia kiekkoja, kun haluat lopullisten leivosten olevan. Taikina ei siitä uunissa leviä. Paista 200 asteisessa uunissa vajaa 10 minuuttia, eli kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.

Täyte:

2 dl vispikermaa

100g philadelphia-juustoa

1 vaniljatangon siemenet

1 tl steviaa sisältävää makeutusainetta (hermesetas stevia)

1/2 sitruunan mehu ja raastettu kuori

Vatkaa kerma, lisää siihen vanilja, stevia ja tuorejuusto. Lisää lopuksi sitruunan mehu ja kuoriraaste. Lusikoi, tai jos olet esteetikko, etkä kaltaiseni ahne paskiainen, pursota täyte leivospohjalle. Sitten toinen leivospohja päälle ja vaikka vähän vielä täytettä koristeeksi (haluamallasi esineellä laitettuna).

Ja sitten vaan hyvää ystävänpäivää oman onnensa sepälle!

8 thoughts on “Karppaajan ystävänpäiväleivos. Sitruunaa ja vaniljaa…maistuu varmaan muillekin ;)

    • Stevia on luonnonmukainen makeutusaine, jossa on 0 kaloria. Siis nolla! Eikä näin ollen myöskään yhtään hiilihydraattia. =)

    • Ei oo…vaan sitä hermesetasin steviatuotetta. Korjaan asian hetipaikalla reseptiin. Multa jo facebookissa kyseltiin asiasta. Toivottavasti kukaan ei oo tehny tota puhtaasta steviasta =D OMG!!!!!!!!!!!!!

  1. Onko toi määrä tosiaan ”raakaa” steviaa vai sitä, missä on täyteainetta mukana? Mietin ku stevia on 300 kertaa sokeria makeampaa ni 2 tl steviaa tekee… aika paljon sokeria😉

    • Kiitos! Koitan pitää huolen siitä, että ruokavaliooni mahtuu myös makeampia herkkuja, ettei tule sit niitä sokerirepsahduksia…

  2. Kiitos taas hienoista uusistakin karppiohjeista. Täsmentäisin vielä tuon Candarelin Stevia-sokerin ominaisuuksia. Siinä tosiaan ei ole yhtään kaloria, mutta siinä on aika rutkasti hiilareita, melkein yhtä paljon kuin sokerissa eli 94 gr kun sokerissa ton 100 gr. Hämmästyin sitä itsekin, kun vasta kotona tarkistin asian purkin kyljestä. Mutta onneksi teelusikallisessa vain 0,47 gr:)

  3. niin ja sait siis uuden seuraajan🙂 tervetuloa vastavierailulle sisilian suuntaan🙂 Olen aloittelemassa karppaajan uraani ja niissà asioissa tànne hakeuduin, tykàstyin sun kirjoitustyyliin🙂

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s